Graan / Tarwe

About

Graan is een verzamelnaam voor de vruchten van eenzaadlobbige cultuurgewassen uit de familie van de grassen die samen wereldwijd de belangrijkste voedingsbron voor de mens vormen. Graan wordt geteeld voor zijn eetbare bestanddelen, samengesteld uit meellichaam, zemel, kiem en aleuronlaag. In ons geval telen we vooral Tarwe. Deze worden ingedeeld naar groeiseizoen (wintertarwe, zomertarwe en overgangstarwe) en die wordt gebruikt om brood van te bakken.